Táplálkozás a hasnyálmirigy-gyulladás (gyulladás, hasnyálmirigy)

Hasnyálmirigy betegség, gyulladásos karakter neve hasnyálmirigy-gyulladás. Vas végez kiválasztó funkció: termel, inzulin, glukagon, a részt az emésztést, a váladék a hasnyál. Az okok a vereség a sokszínűség: a toxikus mérgezés, a trauma, a hasnyálmirigy-vezeték elzáródás, érrendszeri zavarok, a betegségek, az epehólyag, a vezetékeket, a hatás a gyógyszer, fertőző betegségek.

táplálkozás a hasnyálmirigy-gyulladás

Akut, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás. Akut hasnyálmirigy-gyulladás társul önálló emésztés, a hasnyálmirigy-enzimek, súlyos esetekben, elhalás, a szövetek, a prosztata, a közelben lévő szerveket. Gyakran alakul ki, amikor a gyógyszert. Az esetek felében a az oka, hogy a fejlesztési cholelithiasis, valamint egyes kapcsolódó alkohollal való visszaélés.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás — hosszú távú jelenlegi, progresszív betegség, akik hajlamosak az exacerbáció. Számos klinikai formái:

  • tünetmentes;
  • a fájdalom nem kifejezett állandó fájdalom, súlyosbítja a romló;
  • visszatérő fájdalmak jelennek meg, csak a súlyosbodása;
  • pszeudo tumore — nagyon ritka formája, amikor a fejét a mirigy által rostos szövet egyre növekszik.

Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladás

Az akut formája a betegség, nem volt erős fájdalom, egyre szinten enzimek mirigy a vér a vizeletben.

A táplálkozási alapelvek ebben az időszakban a következők:

  • az éhség, a magatartás, a parenterális táplálás;
  • azonnal a roham után, rosszabbodó fájdalmat, hogy az étel, mint a betegnek szüksége van egy teljes értékű fehérje;
  • a fokozatos bővítése a diéta, a beilleszkedés az új termékek;
  • fokozatosan növelje a hangerőt, az élelmiszer -, valamint a kalória érték;
  • megfelelés mechanikai, kémiai magania szervezetben hosszú idő.

Tovább a teljesítmény attól függ, hogy a beteg állapota, egymás után rendelt két diéta.

Az első lehetőség jelenik meg, miután az akut hasnyálmirigy-gyulladás súlyos súlyosbodása krónikus. Ez a verzió a diéta után ajánlott az éhes nap (általában három nap), mert ez teremt a maximális többi, a mirigy, megszünteti a fájdalmat.

Miután a mérkőzés szükséges a gyakori étkezés (akár 8-szor), valamint a nagyon kis mennyiségben, kezdve 50-100 g. az Első alkalommal kap egy alacsony kalóriatartalmú étel (zsír, 50 g fehérje, 60 g). Ez nem felel meg fiziológiai normák, ezért ajánlott, hogy egy ideig 4-7 nap.

A diéta lényege a főtt termékek, amelyek félig folyékony állagú, de csak a 6 nap engedélyezett a használata félig viszkózus étel. Kevesebb szénhidrát élelmiszer serkenti a váladék pancreaticum, ezért ajánlott, közvetlenül azután, hogy az éhínség.

Amikor a fájdalom csökken, javítja az emésztést, a diéta bővült, rendelni, mint a második lehetőség (is használják, nem éles súlyosbodása a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás). Miután az akut hasnyálmirigy-gyulladás kell a beteg, a diéta 6-12 hónap. Minden ételek készülnek főtt vagy gőz formájában, első DÖRZSÖLNI egy reszelővel, majd néhány nappal később, csak összetörni. Mivel a régebbi elveket magania élelmiszer nem okoz túlzott stimuláció, a test.

diéta a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás

Diéta a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy

Felnőtteknél a betegség krónikussá válik, ez azt jelenti, hogy a táplálkozás kellő figyelmet kell szentelni, mert képes arra, hogy megakadályozza súlyosbodása. Minden súlyosbodása jár a csere egy normálisan működő mirigy szövet, rostos. Így az évek során, a beteg fejlett elégtelenség, a mirigy külső, mind belső szekréciós szekréciós.

Főbb jellemzői egy második megtestesült Diéta 5P:

  • Ételek főtt formájában tört, aprított. Az átmenet egy ilyen diéta fokozatosan.
  • Fokozott tartalom, a fehérje -, zsír-valamint szénhidrát. Azonban a zsír mennyisége nem több, mint 70 g, vagy fokozatosan.
  • A rossz emésztés, a fehérje, a fehérje mennyisége csökkenti az időt, valamint növeli a szénhidrát-tartalom.
  • Kizárt extraktumok, cellulóz. A kitermelés a nyersanyag-kitermelő anyagok húst főzni darab 100 g, összevonása az első víz. Akkor használják, mint egy anyag különböző ételek (apróra vágott, felfújtak, puding).
  • A só mennyisége 6 g.
  • Ajánlott split étkezés (akár 6-szor egy nap).
  • Tilos kiadós étkezés.

Ebben az időszakban a remisszió bővül azoknak a termékeknek a listáját mutatja a befogadás, a zöldségek, gyümölcsök, a nyers. Zöldség használják saláták, köretek, saláták, valamint egy külön edénybe. Amellett, hogy a kas lehet, hogy pilaf aszalt gyümölcs, főtt hús, tészta. A levest, nem pépesítve, majd óvatosan bevezette levesek készült cékla, céklalé, káposzta leves. Hogy javítsa az ízt, a szószok használt házi készítésű, valamint a fűszerek.

Tilos kakaó, kávé, italok, benzin, alkohol. A remisszió látható figyelembe az alacsony - , közép-ásványokkal dúsított ásványvizek. Ők elfogadták a hő formájában a tanfolyam 3-4 hét. Diéta a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás figyelhető meg az élet.

Megengedett ételek

Az egészséges táplálkozás a hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy a következők:

  • Gabonafélék: zabkása, zabliszt, hajdina, rizs. Zabkását készített a víz, grind, adjunk hozzá vizet, vagy tejet, hozd őket, hogy egy viszkózus félfolyékony állaga. Ha te főzz kását liszt (hajdina, rizs), ez nagyban megkönnyíti a főzési folyamat. Rizs, búzadara, hogy a puding, majd tálaljuk zselé, lekvár, vagy megőrzi. Árpa, köles, kukorica, árpa szemek korlátozott, a diéta.
  • Főtt, tört, tört burgonya, sütőtök, cukkini, sárgarépa, borsó, cékla, karfiol. Egy idő után engedélyezett a használata, nyers sárgarépa, sütőtök, a reszelt formában, hámozott paradicsom, reszelt uborka.
  • Levesek, főtt zöldség leves, bevezetik nyers zöldséget. Lehet főzni, levesek. A levesek hozzáadása engedélyezett, gabonafélék, jól megfőtt, vagy dörzsölte. A levesek, adja meg az apróra vágott zöldségeket, de sült őket lehetetlen. Levesek, fűszeres tejföl, tejszín, vaj.
  • Sovány hal, párolt, főtt egy darab, vagy fogyasztott formájában szelet. Előnyben részesített sügér, szürke tőkehal, koi ponty, csuka, Pollock, sügér, whiting. Nem engedélyezett hal, amely főtt egy serpenyőben a vízzel, a extraktumok benne vannak mentve.
  • A főzés dönt, marha, nyúl, borjúhús, csirke. A hús használt darált termékek (sütemény, puding, húsgombóc, húsgombóc, gombóc), párolt. Főtt csirke, nyúl lehet enni egy darab.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. A tej lehetővé tette hozzá, hogy az étel, mint egy egész rosszul tűri. Nem túl zsíros túró, főzni, húsos, pudingok. A hiány a kalcium jobb, hogy kalcinálva sajt. Tejföl fűszerek az ételek. Megadhatja enyhe sajt reszelt formában.
  • Búza-kenyér, csak állott, hogy elkerüljék a puffadás. A diéta során nem eszik sütit.
  • Omlettek-többnyire fehérje (1 tojást, per nap).
  • Lehet készíteni szószok a zöldség leves azzal a kiegészítéssel, tejföl, tej.
  • Sült édes alma. A szárított gyümölcsökből dörzsölte. Édes gyümölcsöt, lekvárt, porcukrot, eper tejszínhabbal, mályvacukrot. Megengedett, korlátozott nyers gyümölcsök, bogyók, de kell, hogy törölje.
  • A diéta után a súlyosbodása nagyon óvatosan alkalmazott zsírok, először a vajat, majd a finomított napraforgó.
tiltott termékek

Teljesen vagy részlegesen korlátozott termékek

Táplálkozás a hasnyálmirigy-gyulladás nem tartalmazza:

  • Zöldségeket, nyers rost (karórépa, káposzta, retek, fehérrépa, padlizsán, retek), hüvelyesek, gombák.
  • Levesek húsleves (hús/gomba/hal), borscs, cékla leves, leves, leves.
  • A zsíros hal, hús, liba, kacsa, sült receptek, párolt hús, hal, füstölt termékek, kaviár, sózott hal, kolbász, konzerv.
  • Belsőség utal, hogy a tartalom a túlzott mennyiségű koleszterin.
  • Rozs kenyér, friss búza, krém, sütemény, rétes, muffin, élesztő édes sütemények, sült pite, palacsinta, sajtos sütemény, muffin.
  • Ropogós müzli (kizárja árpa, kukorica, árpa, köles).
  • Nyers zöldségek, gyümölcsök kell, hogy bekerüljenek a diéta óvatosan. A kezdeti szakaszban vannak ettem főtt vagy sült.
  • Kizárva: erős fekete kávé, csokoládé, méz, szőlőlé, fagylalt, lekvár, kakaó, kóla, valamint alkoholtartalmú italok.
  • A tojást a sült, főtt, tejföl, zsíros túró, magas savtartalma, gazdag tej, sós, éles sajt.
  • Főzés zsírok, zsíros -, fűszer, fűszerek (torma, gyógynövények, ketchup, mustár, bors, majonéz).
  • Gyümölcsök, amelyek egyszerű szénhidrátok (banán, szőlő, datolya) — ők is okozhat puffadást.

A menü a hasnyálmirigy-gyulladás (diéta)

A menü táplálkozás, akut hasnyálmirigy-gyulladás kevés. A kezdeti szakaszban a diétás étkezés, a diéta csak jelen főtt, tört formában. Engedélyezett a használata, 50 g zsemlemorzsa, fehér kenyér. Menü a hét változtatható, ha tartalmazza a folyékony, poloveckie kása a különböző gabonafélék (kivéve, köles), szuflé, vegyes zöldséget megengedett.

Minden nap meg kell, hogy készítsen friss sajt. Kész a tej hozzáadásával közben forrásban lévő kalcium-klorid, így kiderült, nem savanyú, kalcinálva túró. Annak alapján lehetséges, hogy egy tészta, süti, gőz puding. A tej csak akkor engedélyezett, adalékanyagként élelmiszerekben (gabona, tej, tejszín, levesek). Engedélyezett 1-2 tojás egy nap főtt, a fehérje omlett, vagy gőz.

A desszert, tízórai, vagy a délutáni tea, a beteg is felajánlotta, sült alma, vagy párolt egy püré, lekvár, gyümölcs, lekvár, nyers gyümölcs italok (használhatunk szárított, friss gyümölcs). A vajat kis mennyiség hozzáadódik a kész étel. Ha úgy gondolja, hogy ez a nap, ez így fog kinézni:

További, a diéta során a bővítés a diéta. Amikor mozog, hogy a kiterjesztett főétel ugyanazok, de termelnek (zöldségek, gyümölcsök) lehet már használni nem dörzsölte, majd pár nappal később nyers. Egyre több a búza kenyér, 300 g vaj-20-30 g / nap, megengedett, cukrozatlan keksz.

Hozzátette, hogy az étrend húsos gabonafélékből, búzadara, krém, főtt tészta. Továbbra is korlátozza ropogós gabonapehely, árpa, kukorica, árpa, stb. A zöldségek egészül ki karfiol, cékla, sütőtök, zöldborsó. nyers nyers, érett gyümölcsök, bogyók. Tejtermékek alacsony zsírtartalmú, nem savas, joghurt, tejföl az ételeket. Minta menü táplálkozás a hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy így fog kinézni:

Gyermekek

Akut hasnyálmirigy-gyulladás, a gyermekek viszonylag ritka. A fejlesztési lehetőség a gyermekek függőek, az emberek, a vírusos fertőzések, szeptikus feltételek, mérgezések ellen gyógyszeres kezelés, sérülések után a has. A legtöbb akut hasnyálmirigy-gyulladás található a kor kategória 11-15 év. A klinikai kép uralja fájdalom (enyhe fájdalom görcsös, erős), a honosított a epigastrium, bal hypochondrium, valamint a köldök körül.

A korrekció a betegségek, a mirigy funkció tartalmaznia kell, hogy a kezelés a betegség, ami ahhoz vezetett, hogy a fejlődés. Fontos szempont, hogy a diéta, a természet, amely meghatározza az alapul szolgáló betegség. Ajánlott életkor mennyiségű zsír. Bébi étel nem tartalmaz, csökkentett mennyiségű zsírt, mint nagyon hatékony gyógyszerek pótlás lehet kompenzálni a hiánya lipáz. Ez a megközelítés, hogy a hatalom lehetővé teszi, hogy javítsa nutritionis állapot, ami nagyon fontos, hogy egy nő gyermeket.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás magában foglalja a betartását szigorú diéta során a súlyosbodása, majd tett egy fokozatos átmenet kevésbé takarékos diéta (nem csak a mechanikai takarékos), de az étel szelektívnek kell lennie, folyamatosan szükség van élet.

diéta gyermekek

Az elengedés, a diéta vagy friss gyümölcs (édes alma, dinnye, sárgabarack, szilva, cseresznye, meggy, eper, szőlő, ribizli, málna, citrom, ananász), zöldségek (sárgarépa, zöld, uborka, paradicsom). A száma korlátozott, a gyermek nem minden nap. Alkalmanként fogyasztanak káposzta, fiatal kukorica, padlizsán. Alap menü áll a tej zabkása, egy csésze darált hús, csirke, Pulyka, vegetáriánus, leves, sült hal, párolt zöldség, tejtermék. Szabad édességet: jam, pillecukor, lekvárok, méz, lekvár, cukor, de mértékkel.

Miután az akut hasnyálmirigy-gyulladás, krónikus kizárja:

  • a szénsavas italok;
  • sűrített tej;
  • jégkrém;
  • savanyú, sós ételek;
  • húsleves, zsíros húsok;
  • sült, zsíros ételek;
  • kolbász, konzervek, piték;
  • a savanyú gyümölcsök (savanyú alma, cseresznye, meggy, áfonya);
  • fűszerek;
  • köles, árpa gabonafélék;
  • konyhai sütés (sütemény), sütemény, csokoládé, dió;
  • zöldségeket, nyers rost (több, mint Érett borsó, paprika, retek, retek, torma, hagyma, fokhagyma).

Abban az esetben, ha a reaktív hasnyálmirigy-gyulladás ajánlott a diétát betartani 2 hét, ami után szigorú korlátozások nem szükséges, de meg kell adnia a gyermek ételekkel, korának megfelelő.

21.03.2019